Hotel & Horeca

Voor meer informatie over ionisatie in de hotel & horeca branche klik hier.

De Toepassingen van ionisatie in de horeca.

  • Koelcel: Voorkomt listeria, salmonella, smaakvermenging, kruisbesmetting en schimmelvorming in rekstellingen en verdampers.
  • Rookruimte: Zorgt er voor dat de penetrante nicotinegeur verdwijnt.
  • Verblijfsruimte/hotelkamer gasten: Door de afwezigheid van pollen, sporen en dergelijke zullen er geen allergische reacties zijn.
  • Keuken: Een aanvulling op de hygienische schoonmaakprocedure en het voorkomt uitstoot van ongewenste geuren via afzuigkap of ventilatiesystemen naar elders.
  • Toiletgroepen: Bestrijding van ongewenste geuren zonder het gebruik van geurmaskerende systemen.

Slager, vis & poelier branche

Voor meer informatie over ionisatie in de vlees, vis en poelier branche klik hier.

De Toepassingen van ionisatie in de vlees, vis en poelier branche.

Siverts-Advies BV introduceert o.a. voor de Nederlandse slagers, poeliers en vis branche de oplossing voor luchtsterilisatie.

Airgenic® ionisatie werkt volgens een wetenschappelijk beproefd principe waarbij doormiddel van actieve zuurstof, bacteriën, geurmoleculen en verontreinigingen in de lucht op een veilige en milieuvriendelijke wijze worden geoxideerd en omgezet in schone lucht. De gevolgen zijn langer kleurbehoud, minder indrogen van het vlees en een fris ruikende omgeving.

 

Airgenic® ionisatie weet de bacteriële besmetting van vlees en vis vanuit de lucht aanzienlijk terug te dringen via geladen zuurstofclusters en voorkomt kruisbesmetting.

 

Kortom: door middel van Airgenic ionisatie wordt de lucht in de koelcel, verwerkingsruimte en de winkel optimaal gezuiverd waardoor bacteriën, micro-organismen en ongewenste geuren verdwijnen.

De effectiviteit van het systeem is onderzocht in een opslagruimte voor vlees bij een temperatuur van 2-4 oC en een luchtvochtigheid van 70–80% (niet-gepubliceerd rapport).

Grafiek

Zoals blijkt uit bovenstaande grafiek was het systeem al bij het begin ingeschakeld en steeg het aantal microben toen het vijf dagen lang werd uitgeschakeld. Toen het systeem opnieuw werd ingeschakeld, daalde het aantal bacteriën snel en bleef laag.

Airgenic ionisatie levert, voor u als slager, een groot aantal voordelen op:

 

  • Een continue zuivere frisse lucht in de koelcel, verwerkingsruimte en winkel;
  • Langer kleurbehoud en minder indrogen van het vlees
  • Een ideale geautomatiseerde oppervlakte- en luchtontkiemende werking, als aanvulling op uw dagelijkse reinigings- en desinfectieprocess;
  • Optimalisering van de hygiëne in winkel, werkruimtes en koelcel;
  • Beperking van kruisbesmetting.

Het ergste wat u als producent van voedingswaren etc. kan overkomen, is wanneer een product van u moet worden teruggehaald vanwege verontreiniging.  Het is gemakkelijk om hierna de producten simpelweg te vernietigen. Er zijn manieren om deze verspilling te voorkomen met conventionele middelen,  maar deze conventionele middelen zijn niet meer afdoende om de bacteriën te vernietigen. Met andere woorden, de bacteriën liggen op de loer voor uw volgende product!
Tot nu…..

Sorensen Laboratoria is gevraagd de Airgenic ionisators testen op een verscheidenheid van pathogenen in productieomgevingen. Bekijk de resultaten wat er gebeurt in een koelcel op 4° C met 85% luchtvochtigheid.

SALMONELLA AGONA

De Airgenic ionisator vernietigt zelfs de Salmonella bacterie welke  40 uur in een koude omgeving overleefd heeft.
Salmonella agona

LISTERIA MONOCYTOGENES

Listeria kan snel groeien in een koelcel, maar worden allemaal vernietigd door de Airgenic ionisator.
Listeria monocytogenes

Bloemenopslag & transport

Voor meer informatie over ionisatie in de bloemenopslag en transport branche klik hier.

 

Schimmel kost geld

AIRGENIC ionisatie bewaakt uw product in de koelcel/opslagruimte. Schimmelbestrijding in de koelcel van o.a. Botrytis (pokken, stip, smet), Penicilium enz.

 

Grauwe schimmel

Grauwe schimmel

De Grauwe schimmel of Botrytis-rot (Botryotinia fuckeliana anam. Botrytis cinerea) is een zwakte parasiet en kan zowel kiemplanten als alle delen (blad, bloemdelen, stengel, vrucht) van planten aantasten. Bij een hoge luchtvochtigheid of een nat gewas vindt de aantasting via kleine wondjes of afgevallen bloempjes plaats en groeit de schimmel verder op afstervend en dood plantmateriaal. Van hier uit kan het ook levend materiaal aantasten. Soms wordt de aantasting pas veel later zichtbaar. Zo vindt de aantasting bij aardbei plaats tijdens de bloei, maar komt pas tot uiting op de vrucht.
Grauwe schimmel komt op zeer veel plantensoorten voor. Op de aangetaste delen ontwikkelen zich eerst bruine vlekken waarop later een grijs schimmelpluis gevormd wordt.
De gegeven namen voor de aantasting verschillen afhankelijk van het gewas en het deel van de plant dat wordt aangetast. Vaak heet de aantasting Grauwe schimmel, maar de aantasting kan ook andere namen hebben. Zo heet de aantasting.

  • kiemplantenziekte bij kiemplanten
  • voetziekte bij erwt, peul
  • smet en smeul bij sla, andijvie, koolrabi, chinese kool
  • vruchtrot bij aardbei
  • rot bij boon, aardbei

Penicillium digitatum

Penicillium digitatum

Penicillium digitatum staat bekend, naast Penicillium italicum en Penicillium ulaiense, als een bederf veroorzakende schimmel in citrusvruchten (bijvoorbeeld sinaasappels en mandarijnen). Deze plekken zijn vaak zichtbaar als olijfgroene plekken op de citrusvrucht.

  • Tevens langere en betere houdbaarheid van uw bloemen
  • AIRGENIC ionisators zijn o.a. inzetbaar bij:
    • Boeketteriën
    • Bloemen- en plantenkwekers
    • Bloembollen
    • Bewaarbedrijven
    • Exporteurs
  • Ook tijdens het transport van uw kostbare producten
  • In koel- en bewaarcellen, waar schimmels uw kostbare product belagen
  • Door de zichtbare besparing is AIRGENIC ionisatie snel terugverdiend
  • Veel van uw collega’s doen er reeds hun voordeel mee
  • AIRGENIC ionisatie werkt dag en nacht continu, is energiezuinig en milieuvriendelijk
 

Reduceren fijnstof

Voor meer informatie over ionisatie en het reduceren van fijnstof klik hier.

Het reduceren van fijnstof.

Het onzichtbare fijnstof is overal in de lucht die we ademen: buiten en binnen waar we werken, wonen en slapen. Fijnstof komt diep in onze longen en bedreigt onze gezondheid. Een nieuw type luchtreiniger is nu in staat ruim 99% fijn stof en andere allergenen te verwijderen. Dit dankzij doorontwikkeling van de ionisatie-techniek: intensieve ionisatie. Verwijderen van fijnstof en andere allergenen zorgt voor afname van allergische klachten. Daardoor kan ook het gebruik van allergie-medicijnen omlaag. Met intensieve ionisatie maken we op natuurlijke wijze gezonde lucht.

Fijnstof
Je kunt het niet zien, niet ruiken, niet voelen en ook niet proeven. Maar fijnstof is overal: zowel buiten als binnen in kantoor, woning en auto. En in (veel) te hoge concentraties in Nederland. De laatste berichtgeving (www.RIVM.nl) over de overschrijding van de EU-normen voor fijnstof onderstreept dit duidelijk alarmerend. Fijnstof bestaat uit superkleine deeltjes kleiner dan 10 micron (duizendste millimeter), een honderdste deel van de dikte van uw krantenpapier. Naast natuurlijk fijnstof bestaat het veel schadelijker fijnstof van de industrie en het verkeer. Fijnstof dringt diep door in de luchtwegen en heeft vooral voor personen met luchtwegaandoeningen een vroegtijdige dood tot gevolg: jaarlijks sterven duizenden Nederlanders vroegtijdig door fijnstof (EU afd. Milieu).

Ionisatie verwijdert fijnstof
Het natuurlijke fenomeen van luchtionisatie (zoals na een onweersbui of bij een waterval) zorgt voor natuurlijke reiniging van de lucht. Een ionisator bootst dit na en ‘sproeit’ elektronen (natuurlijk elementaire deeltjes) de lucht in. De elektronen hechten zich aan zuurstofmoleculen. De nu geladen zuurstofmoleculen (ionen) hechten zich aan het fijnstof in de lucht, waarna dit in de omgeving neerslaat en niet meer schadelijk is. Dit effect heeft ionisatie overigens ook op vervelende micro-organismen (huisstofmijt, virussen, schimmels).

Alleen intensieve ionisator heeft duidelijk positief effect
Onderzoek van de Amerikaanse Universiteit van Cincinnati (www.Pubmed.com artikel 15982270) geeft recentelijk aan dat alleen een intensieve ionisator duidelijk effect heeft. Dit is een ionisator met een zeer hoge ionen-productie (> 500.000/cm3) die het schadelijke fijnstof vrijwel volledig verwijdert, dat aanwezig is in auto, kantoor en woning: 99,7% verwijdering binnen 12 minuten! De intensieve ionisator wordt wellicht de nieuwe standaard voor luchtreinigers voor de moderne mens. Bestaande luchtreinigers werken met een filterpakket, hebben vaak moeite met het superkleine fijnstof en zijn minder effectief.

Anti-histaminica overbodig?
Het gebruik van anti-allergische-medicijnen (anti-histaminica) kan verminderen door toepassing van intensieve ionisatie. Ionisatie verwijdert namelijk de veroorzaker van een inhalatie-allergie wat anti-histaminica niet doen. Anti-histaminica onderdrukken de lichamelijke reactie.

Groenten & fruit opslag en transport

Voor meer informatie over ionisatie de opslag van groenten en fruit klik hier.

Airgenic ionisatie en het bewaren van groente en fruit

Contents

  1. Ethyleen
    1. Wat is ethyleen?
    2. Gevoeligheid
  2. Het bewaren van andere groenten en fruit
  3. Hoe Airgenic ionisatie ethyleen uit het product haalt
  4. Ethyleen productie en de ethyleen gevoeligheid van groenten en fruit

1 Ethyleen
1.1 Productie van ethyleen.
Ethyleen (ook wel ethene genoemd, met chemische formule C2H4) is een natuurlijk gas in groente en fruit tijdens het rijpen

Figuur 1: Ethyleen productie in een appel. Uiteindelijk wordt het gas uit de appel vrijgelaten.
Algemeen:
1 Rijp fruit produceert een grote hoeveelheid ethyleen. Appels produceren het meeste ethyleen gas van alle fruit.
2 onrijpe groente en fruit en bloemen produceren een kleine hoeveelheid ethyleen gas.
1.2 Gevoeligheid
Ethyleen versnelt het rijpingsproces van groente en fruit. Dit betekent dat groenten en fruit welke in een koelruimte wordt bewaard waar zich een grote hoeveelheid ethyleen gas bevindt, sneller rijpen, hetgeen kan leiden tot overrijping en het oud worden van groenten.

Algemeen:
1 Fruit is minder gevoelig voor ethyleen.
2 Groenten en bloemen zijn extra gevoelig voor ethyleen.
2 Het bewaren
Het bewaren van minder gevoelige en extra gevoelige producten in een ruimte kan er toe leiden dat de ethyleen van de minder gevoelige producten schade aanricht bij de extra gevoelige producten en dus sneller rijpt en oud wordt.

Figuur 2: Als een grote hoeveelheid appels in dezelfde ruimte wordt bewaard met broccoli kan de ethyleen van de appel schade aanrichten bij de broccoli.

3 Airgenic ionisatie verwijdert ethyleen
Airgenic ionisatie reageert op het ethyleen gas en verwijdert het uit de lucht.

De installatie van Airgenic ionisatie in een koelruimte is cruciaal, zowel wat de grootte van de installatie, de intensiteit van de installatie en de locatie betreft.
4 Ethyleen productie en gevoeligheid van groenten en fruit.
Sommige fruitsoorten produceren een grote hoeveelheid ethyleen terwijl andere soorten juist een kleinere hoeveelheid produceren. Dit geldt ook voor de gevoeligheid van groenten en fruit, sommige zijn extra gevoelig en andere soorten minder gevoelig .

 

Download hier de proeven met tomaten en komkommers.

Bakkerijen

Voor meer informatie over ionisatie in de bakkerijen klik hier.

Bakkerijen

Airgenic ionisatie apparatuur wordt al jaren toegepast binnen bakkerijen, op deze manier worden schimmelvorming in de rijskast gereduceerd, en wordt fijnstof verminderd. Het hoge vochtgehalte van brood bevordert de groei van schimmel op het brood. Schimmels zoals penicillum,(corylophilum, expansum, frequentans, roqueforti)

  • aspergillus (flavus, niger, paecilomyces)
  • eurotium (amsteldami, crustosum, chrysogenum, verucosum, herbariorum, chevalieri)  worden vernietigd tijdens het bakproces, maar sporen en schimmels welke aanwezig zijn in de lucht van de bakkerij zorgen ervoor dat het brood wederom besmet wordt.

Hoewel een strenge uitvoering van hygiëne regels in de bakkerij het herbesmetten tot een minimum kan terugdringen is het moeilijk om herbesmetting voor 100 % te vermijden.

Airgenic ionisatie lost dit op.

Sick building syndrome

Voor meer informatie over ionisatie en het sick building syndrome klik hier.

Sick building syndrome

Door uitbreiding van elektronische apparatuur en het gebruik van airconditioningsystemen in optimaal geïsoleerde kantoorgebouwen, werken veel mensen in een ongezond klimaat, met als gevolg hoofdpijn, ziekteverzuim en een afname van het concentratie vermogen.

Het Sick Building syndroom (SBS) is een verzameling van klachten welke in verband kunnen worden gebracht met de werk- en/of woonplaats. SBS kan o.a. veroorzaakt worden door een slechte binnenluchtkwaliteit,door verwarmen,ventileren en conditioneren. Deze klachten kunnen uiteenlopen van hoofdpijn, geïrriteerde ogen, concentratieproblemen tot een droge huid en vermoeidheid.

SBS kan tevens veroorzaakt worden door de aanwezigheid van veel stikstofoxiden (NOx), ventilatie,temperatuurwisselingen,vochtigheid, verlichting, gebruik van beeldschermen etc.
Stikstofoxiden komen van onder meer, lichaamsgeuren, dampen uit meubilair, vloer of wandbekleding, en fijnstof uit printers en kopieer
apparaten. En die fijnstof is een gevaar voor de gezondheid. Fijnstof draagt bij aan het ontstaan van hart- en longziekten, acute en chronische bronchitis, en astma. Jaarlijks overlijden enkele duizenden mensen eerder door fijnstof. Hoe kleiner de deeltjes fijnstof zijn, hoe dieper ze doordringen in de luchtwegen.

Wat kan een ionisator voor u op kantoor betekenen?
Het natuurverschijnsel van luchtionisatie, zoals na een onweersbui, zorgt voor natuurlijke reiniging van de lucht.
Een AIRGENIC ionisator bootst dit na en ‘sproeit’ elektronen (natuurlijk elementaire deeltjes) de lucht in. De elektronen hechten zich aan zuurstofmoleculen. De nu geladen zuurstofmoleculen (ionen) hechten zich aan het fijnstof in de lucht, waarna deze in de omgeving neerslaan en niet meer schadelijk zijn. Dit resultaat heeft ionisatie overigens ook op vervelende micro-organismen zoals schimmels, huisstofmijt, virussen etc.
De ionisator van AIRGENIC produceert minder ozon en stikstofoxiden dan onder natuurlijke omstandigheden op een mooie zomerdag – minder dan 0,02 ppm. De geurdrempel voor ozonconcentraties is zeer laag – circa 0,02 ppm – maar het toegestane gehalte ligt veel hoger – 0,05 ppm. Tevens heeft ozon ook een zeer sterke antibacteriële werking op schimmels en sporen en vergroot daardoor de desinfectie, zelfs in zulke kleine hoeveelheden.
Onze apparatuur kan radicaal afrekenen met ongezonde lucht!
Bijvoorbeeld door inbouw in klimaatinstallaties en in luchtkanalen waar lucht van buitenaf gezuiverd wordt of met behulp van stand alone apparatuur

Producten:

CX 2000/2500 V RC

De CX2000/2500 serie heeft een interne ventilatormotor. Het unit is geschikt voor plafondmontage. Het model wordt geleverd incl. stoffilter (F2). Het unit is voorzien van een separaat te monteren bediening (DC 120). Deze bediening is voorzien van een aan-uit schakelaar, ventilatorregeling in 8 stappen, intensiteitregelaar in 8 stappen en indicatielampjes.

CX Serie IC/RC

De CX modellen zijn geschikt voor plafondmontage. De unit is voorzien van een interne regeling voor de intensiteit of kan besteld worden met een separaat te monteren bediening (IR 120). Deze bediening is voorzien van een aan/uit schakelaar, intensiteitregelaar in 8 stappen en indicatielampje. De IR 120 bediening is geschikt voor maximaal 20 stuks CX modellen zonder ingebouwde ventilator.

CX (v) Serie IC/RC

De CX (V) modellen zijn voorzien van een ventilatormotor. Het unit is geschikt voor plafondmontage. De intensiteit is regelbaar door een afstandbediening (RC model) of door de interne regelaar (IC model). Er zijn 8 regelniveaus voor de intensiteit, de ventilatie is niet regelbaar. Het model wordt geleverd incl. stoffilter (F5).

MX 1200/1800 E6.9-IC

Het unit is voorzien van een aan/uit schakelaar en een regeling voor de intensiteit in 8 stappen. Tevens is het unit voorzien van een urenteller zodat het gebruik wordt geregistreerd en is daarom uitermate geschikt voor eventuele verhuursituaties. Het unit is licht van gewicht en robuust uitgevoerd en tevens voorzien van beschermbeugels, daardoor is deze overal inzetbaar. Het model wordt geleverd incl. stoffilter (F2).

DX1200/1500/1800 IC/RC

Het unit is geschikt voor inbouw in luchtkanalen of luchtbehandelingkasten. De intensiteit is regelbaar door een afstandbediening (RC model) of door de interne regelaar (IC model) er zijn 8 regelniveaus voor de intensiteit, de ventilatie is niet regelbaar.

DX300/500 IC/RC

et unit is geschikt voor inbouw in luchtkanalen of luchtbehandelingkasten. De intensiteit is regelbaar door een afstandbediening (RC model) of door de interne regelaar (IC model) er zijn 8 regelniveaus voor de intensiteit, de ventilatie is niet regelbaar. Het unit is voorzien van een interne regeling voor de intensiteit of kan besteld worden met een separaat te monteren bediening (IR 120). Deze bediening is voorzien van een aan-uit schakelaar, intensiteitregelaar in 8 stappen en indicatielampje. De IR 120 bediening is geschikt voor maximaal 2 tot 8 stuks DX modellen (afhankelijk van het type).



Wilt u weten wat wij voor u kunnen betekenen?



Distributeurs en samenwerkende bedrijven: